美食小当家 第683节 (第1/6页)

    所以楚云风就像是一只繁忙的蜜蜂一样，辛勤地穿梭在各位大师傅的身边，以争取能够让自己学到更多的东西。

    虽然系统空间可以完美地复制大师傅们的做法，但是楚云风感觉没有比现场自己看到的能够学得更多。

    因为在第一现场看的时候，更是能够增加自己的顿悟，而观看视频的时候往往是缺少这种临场顿悟的感觉。

    在这八位师傅身上，楚云风在冯师傅身上花费的时间最多，而制作九转大肠的卫师傅那里停留的时间是最短的……

    看到冯师傅将糯米洗净，加少量水炊成糯米饭，随后把叉烧rou切成细粒加入。

    香菇、虾米、肥rou、莲子等分别放入锅中炒过之后，再调入鱼露、胡椒粉、葱粒、麻油等制成八宝饭待用。

    然后将八宝饭料塞进鱿筒里面，和鱿鱼头一起放入蒸笼蒸了5分钟，取出后用酱油和湿粉抹在鱿鱼筒内外面。

    这鱿鱼头上也同样抹上酱油、湿粉一起放入油锅中炸至呈金黄色，最后才用刀切成若干块，砌成鱿鱼形状摆于盘中。

    淋上胡椒油，四周再用一些东西点缀便做好了。

    这道传统菜式已经被楚云风给收入囊中，心情很是开心！

    而此时此刻，其余的大师傅也陆续地完成了大菜的制作，将菜品摆放在了桌上，最后大家就等着杨师傅了，她还剩下最后的一个环节，灵魂靓汤的注入！

    当金色的靓汤浇在整齐的豆腐块儿上之后，轻轻地点缀一番，杨师傅的这道组庵豆腐也做好了。

    楚云风可是一直在旁边重点观看了很多细节，心中也有了一个很直观的判断。

    这道菜是既有南派豆腐的细腻，同时也有北派豆腐的沙爽，而