美食小当家 第774节 (第7/7页)

，也就是说两个鲍鱼一斤，这也是非常罕见的，楚云风可是听吴老板说过，这叫做双头鲍。

    双头鲍是非常珍贵的，所以常常有有“千金难买双头鲍”的说法，不过还好孙师傅说3头鲍也行，这至少要稍微轻松一点儿不是？

    主食材的难度目前看起来不小，可是这熬制金汤的辅助食材也是不可小觑的。

    土鸡！

    这个对于楚云风来说问题倒是不大，杨明那边3年的鸡都有，而且这种品质的阳光芒果鸡，相信市面上再找不到有超越它品质的同等食材。

    番鸭可能稍微有点儿困难，这海边散养的，还要两年以上，这种估计不太好找，要是一年左右的估计轻松一些。

    不过相对比了一下主食材和辅助食材，相对来说主食材要更加难找一些。

    所以楚云风也很是郁闷，这么高品质的佛跳墙，这到底得卖多少钱一份啊？

    就不能搞一个低配版本的？

    看到楚云风眉头渐渐地皱了起来，孙师傅心中也开始没底了，他也知道现在想要找到这样品质的食材确实是比较困难。

    但是以前师傅那一辈，甚至是师傅的师傅那一辈，这些食材还是比较好找的。

    师傅那一辈这样高端的食材吃的人不多，所以找起来比较轻松。

    而师祖那个年代的人就更不必说了，达官贵人想要找这些东西，只要钱合适，没有说是找不到的。

    但是放在现代社会就开始成为难题了，这一来是环境的变化，而来是生活节奏的加快，食材的品质大不如前。