我在古代靠种植药材发财致富 第62节 (第5/7页)

   侍卫们的刀工就是好，这芦菔丝切得，真的是刚刚好，厚薄一致，大小均一。

    所谓技多不压身?就是这样了。

    至于甜点?，因着计划要做奶油蛋糕，中午便没?有用羊奶，李小寒从?家里今秋晒的柿饼里，给张夫人一个小碟子上了三个。

    粗陶的小碟子，浅浅放着三个金黄圆滚的柿饼，柿饼表面一层白霜，颇有大巧无工的古朴之感。

    李小寒麻烦百合泡了一杯热茶一同送上去的，此刻茶香袅袅，一口热茶配一口香甜的柿饼，也别有一番滋味。

    吃完午饭，李小寒便准备着奶油蛋糕。

    因着要保密，所以这个时候厨房只剩下李家三人。也不是不相信赵伯娘三人，但是这个东西，如果张夫人喜欢，那可能张夫人想?要买秘方，那就不适合太多人知道了。

    李小寒准备好今日的羊奶和?一小碗的白醋，先将羊奶放到陶罐，微火加热到有小气泡的时候，停火，一边搅拌一边加入白醋，将羊奶奶络蛋白和?乳清分离，几?分钟后，羊奶便慢慢分离出好像嫩豆腐样的絮状蛋白质，用一块干净的棉布将絮状蛋白沥出来，不用太干。

    沥出来的羊奶蛋白装在深陶大碗里，连同一双筷子交给李贤东，“爹，你就这样，用力搅拌，越快越好，等到我说可以就行了。”

    “成。”李贤东接过去，听话的开?始用力搅拌，一双筷子抡的只剩下残影。

    把打发奶油的任务分给了李贤东，李小寒又拿出三个鸡蛋，把蛋清和?蛋白分离，蛋清加一点?白醋交给王氏，叮嘱道，“娘，你像爹一样，不停搅拌就成。你自己?缓着点?，有不舒服就停下来，等我准备好其他功夫我就来替你。”

    “成，我知道了。”王氏点?头到，不