第328章 (第3/3页)

粗。

    看到这么珍贵的菌子和鸡rou混在一起，大家甚至觉得鸡rou配不上这么好的食材。

    汤开始炖上，江风又着手准备石荪酿rou。

    所谓石荪酿rou，就是把猪rou切碎，加上盐、白糖、淀粉搅拌均匀，然后把rou填充到石荪的中间，再一蒸。

    蒸好之后，浇上汤汁，放在煎锅里两面煎至金黄。

    煎好之后，再用调料覆盖，放入锅中煮一两分钟，让汤汁为石荪的表面增添几分油光。

    到时候猪rou的味道，调料的味道，通过蒸、煎、煮完美的和石荪的鲜美融合在一起，堪称是美食艺术品。

    江风就这么有条不紊的忙碌着。

    他做饭的时候，专心致志，观赏性很高。

    本来江风做小鸡炖蘑菇的时候，那些大厨还有些不屑。

    毕竟他们喜欢做国宴大菜，看不上这种农家菜系。

    但是后面江风做石荪酿rou，直播间的厨师都无话可说。

    京都美食家吴路把江风做菜的流程完整的看下来。

    他挑不出半点毛病。

    石荪酿rou，要蒸，要煎，要煮。

    每一步都有特殊的调味料。

    直到最后，把猪rou和石荪完美的融合在一起，犹如一体。

    这厨艺，当真是没得挑。

    只有真正厉害的大厨，才有这种本事。

    江风全神贯注的烹饪，先是把石荪酿rou做出来。

    这道菜炸完之后就已经很美味可口，再加入汤汁煮过之后，金黄的表皮裹着一层酱料，油光满面，看着极香。

    江风夹起一块石荪酿rou，放在嘴里咬了一口。

    一口下去，石荪的美味和猪rou的香味混合在一起，里面还带着些美味的汤汁。

    满嘴爆汁的感觉，让人大呼过瘾。