第二卷第五十三章 食材 (第2/5页)

要简单的组装一下就行，楚城幕好歹是个理工男，这点儿小事还难不住他。

    “做食物用的！”楚城幕小心的用电洛铁连接着线头，头也不抬，答道。

    “做食物？谁家做食物用卷发棒做！你说儿豁！”李容凑了过来，用手指拨了拨螺旋桨，好奇道。

    “你懂个屁！”不多一会儿，一个简易却难看的diy低温慢煮机在楚城幕手底下被做了出来。

    把温度设置到55度断电，52度加热，楚城幕把diy的低温慢煮机放进了身旁早准备好的水箱里试了试，结果却不太理想，温度计显示的水温实际上会因为线圈的持续发热，从而达到57摄氏度，由于是瞬间断电，水温又会迅速回降道52度才开始回升，这样造成的后果则是水的温度并非恒定，而是在52-57之间来回波动。

    抱起水箱，走回厨房，楚城幕拿起一块用胡椒粉，迷迭香，蒜瓣，橄榄油腌制过的牛排，大概三厘米左右厚，然后放到真空包装袋里，用抽气机抽干空气，然后连同把牛排连同真空包一起扔进水箱里，看了看时间，设置好温度，就准备去处理别的食材。

    “三哥，解释一下呗，我都没看明白。”李容像个小跟班似的跟在楚城幕屁股后面转来转去。

    “这东西叫低温慢煮机，低温慢煮，顾名思义，让食材长时间的处于一种恒定的温度下进行如水浴一般的加热，然后让食材从外而内都可以完美的均匀受热。”

    “