第113章 付厨好厉害 (第2/4页)

猛一听就急了：“又来了一桌？哪伙啊？”

    高文晶说道：“１１７包间，１２道菜的那一桌。”

    赵猛赶忙扯单子，低头一看，好么，又是一水的爆炒。

    这活想同时兼顾都不行，主要也是他爆炒的手艺确实是比较出色，顾客吃一次觉得好了，下次来还惦记着。

    付宇这边刚出锅一道菜，摆盘完，递给传菜员。

    转头对赵猛说道：“赵厨，这桌是不是有道鲜海蜇汤？这个我会，我来吧！”

    赵猛也没客气，这鲜海蜇汤没什么难的，只要调料的配比把握好，甭管怎么熬，那汤都鲜极了。

    “还有熘制的菜，也都给我吧，我做的速度快！”

    赵猛翻了个白眼，从订单上面撕下几条贴到自己面前的厨壁上，其他的递给了付宇。

    对于付宇自吹自擂的话懒得反驳。

    高文晶瞧着，顿时瞪大眼。

    原来付宇这么厉害的吗？

    做菜的速度比赵猛快不说，还都是先挑着菜做。

    这种待遇，向来不都是大厨才有的吗？

    眼下看这架势，怎么好像是付宇主厨，赵猛负责搭手呢？

    高文晶再看向付宇时的目光都不一样了。

    付宇准备先做鲜海蜇汤。

    盛夏时节，鲜海蜇汤需要冷藏后才能端上桌。

    这道汤做起来简单快捷，没什么难度。

    孙庆宁手脚麻利的将海蜇捞出，沥干水分，放到盘子里。

    这活他常干。

    在天气炎热的时节，海蜇的出台率极高。

    尤其是那些专门爱吃爆炒辛辣口味的顾客，几乎每桌都