美食小当家 第236节 (第4/7页)

天正常开店到下午，空闲的时间就去酒店帮帮忙，跟吴妈和朱师傅学学菜。

    可心现在已经去上幼儿园了，吴妈了却了心结之后，在酒店做得“风生水起”，再次恢复了当年的大师风范。

    而且去酒店还有一件很重要的事情，那就是有关四腮鲈鱼的两道菜，现在整个酒店还只有楚云风一个人能够制作。

    虽然他在做的时候将相关的诀窍告诉了吴妈、郭逵和胡月，但是也只有吴妈经验丰富一点儿，稍微能够勉强制作出来。

    而胡月和郭逵还差得有点儿远，还需要多加练习才行。

    特别是四腮鲈鱼的处理，在筷子的应用和固定鲈鱼的手法上面，这两人还是掌握不了诀窍，还需要楚云风多多指导才行。

    “就是这样，手速一定要快，在四腮鲈鱼反应过来之前，就需要处理完成，这样才能避免将它的肝脏给弄坏。”

    3秒处理完一条鱼，楚云风那娴熟而又潇洒的动作让围观的几人摇头无语。

    朱师傅以前也是看过别人制作过这道菜，对于这处理的手法也是很好奇，看起来觉得很简单，但是一上手就发现有多难了。

    试过了几次之后，朱师傅便放弃了，这活儿啊，还是交给红案这边的人做吧，自己做好白案就行了。

    胡月和郭逵更是无语，两人失败的次数自己都数不过来了，很多时候筷子还没插进去，这鱼就蹦回了水里。

    或者是筷子进去了，鱼乱蹦起来，搞得自己手足无措，根本就不敢用力。

    “好了，好了，今天就到这里吧，你快去找慕晴吧，她之前好像说找你有事儿。”

    吴妈有些看不下去了，这小