美食小当家 第773节 (第1/7页)

    而米粉则是采用的莆田特产，兴化米粉！

    这是福建莆田的当地特产，是用大米制作出来的，白如雪、细如丝，略有米香味，看起来就跟粉丝差不多。

    在豆浆煮熟guntang之际，直接倒在这米粉上面，它就会直接变软，就像是米线一样可以马上食用了。

    孙师傅拿了三饼干粉丝放入盆里，这guntang的豆浆倒进去之后，没过一会儿，这粉丝就开始吸干了水分，逐渐发胀了起来。

    “来吧，就等我老伴儿的秘制馅料了，这馅料可是她的独家秘方，就是我做出来都没有她做的好吃。”

    孙师傅话音刚落，老太太就欢喜地从屋里出来了，手中端着一碗冒着热气的馅料，这东西还没到，楚云风和慕晴就闻到了一股浓郁的香味儿。

    海鲜的味道？！

    “馅料来了，来来来，自己动筷子，这东西应该就跟你们那边一样，只不过叫法不同，你们那边是叫做‘哨子’是吧？”

    老太太明显还是非常懂行的，这一份馅料的制作在楚云风看来其实也并不复杂，关键是内容非常的丰富。

    大致地看了一眼，这馅料里面可是有不少硬核的东西，像海蛎、干贝、虾仁、蛏干等等海鲜，再加上五花rou和香菇一类的蔬菜。

    这是炒过之后再闷出来的，怪不得味道是如此的香浓，这配上独特的米粉，干拌起来肯定是十分的过瘾。

    慕晴首先回应了起来：“是的，不过我们那边的‘哨子’比较单一，可没这么丰富啊，这看起来太好吃了，那我就不客气了啊？”

    客人很满意，作为主人自然是很开心的，其实很多人吃这种豆浆米粉