美食小当家 第298节 (第4/6页)

，楚老板，普通版的价格我还能接受，这精品版用的配料是什么鬼，怎么会这么贵？”

    “这是道什么菜啊，怎么都没听过啊？”

    “咱们川西地区有这道菜吗？我刚开始看的时候还以为自己看错了，看成了麻婆豆腐！”

    楚云风就知道这个东西挂上去肯定会让大家迷惑的，但这就是这道菜的精髓和魅力所在。

    那就是它既能够现身于普通餐桌，又能够登上大雅之席，完全就在于它的配料档次。

    不过大家对这道菜这么感兴趣，楚云风当然要回应一下，给大家解惑。

    “主要是配菜上面的不同导致价格不一样。

    普通版的平桥豆腐用到的辅料是蛋皮、木耳、虾仁和香菜。

    而精品版的平桥豆腐用到的辅料是海参、火腿、鸡rou、鲜笋、木耳和香菜。

    从辅料的搭配上，你们应该知道了吧，主要是海参、火腿和鸡rou的使用让这道菜的味型更加丰富，这价格嘛，自然也就要贵了许多。”

    一品的价格童叟无欺，而且用料讲究，这是大家一直以来的共识。

    听到了楚云风的解释之后，这才恍然大悟，怪不得贵了这么多，估计这贵的主要原因应该就是在海参上面了吧。

    虽然大家都理解了这价格差的原因，但是都想知道这两种版本究竟做出来会有什么样的不同。

    但是楚老板说今天只有普通版，明天才会推出精品版。

    于是上午的时候，这道新菜便成为了最受欢迎的菜品，没有之一。

    特别是前来品尝的老年人，点这道菜的非常多，而第一个拿到这道菜的人，竟然成为了大家围观的对象。

    早上吃这道菜肯定是不太合适的，这道菜适合下着米饭吃，而且楚云风制作蛋皮也需要时间，