美食小当家 第903节 (第6/7页)

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    其实这一次是准备将百合酥和凤尾酥二者给结合起来，把一个凤尾酥摆放在中间，四个百合酥在外面将它给包围起来。

    凤尾酥本身就比较高，造型优美，而百合酥则是要矮一些，花开的模样也能够起到更好地衬托作用。

    再用彩色的糖汁儿稍微勾勒一下，效果绝对是超级惊艳的。

    凤尾酥所需要的材料并不是很多，恰好这后厨都有，不愧是宫廷体系出身，这制作点心的食材还真的要比一般的后厨多多了。

    看到楚云风取的食材种类，赵天昊虽然不知道楚云风要制作什么样式的点心，但是已经明白肯定是酥点。

    因为有猪油的存在，那一定是用来开酥的。

    两人很快就进入了状态，不过都在相互注视着对方的动作，想看看在制作的过程中有没有什么值得学习的。

    楚云风倒是很快发现了赵天昊的制作手法，果然不愧是改良的版本，因为他用到了吉利丁，这在古代绝对是没有的东西。

    所以这道点心制作出来一定是胶状的，而且是比较qq弹弹的那种。

    楚云风特别留意到了赵天昊所使用的食材也比较简单，吉利丁、草莓粉和牛奶，烧开了之后便过筛一遍进行冷却。

    第二步也没什么复杂的，还是吉利丁加桂花酱，加一点儿水之后烧开，同样是让它冷却一下。

    不过楚云风这边就有得看了，开酥制馅一样都不少，不过等到他一切都准备好了的时候，并没有马上继续制作，而是停了下来。

    而这个时候，赵天昊那边也是刚刚把两个步