美食小当家 第883节 (第2/6页)

应该是鱼香和糖醋两种。

    我猜得对不对啊？”

    这么快？

    李老也有些惊讶了，这刚刚入口的茶水就差那么一点儿就喷出来了，根本没想到楚云风速度这么快，而且竟然猜对了？

    稳了稳之后，李老故作镇定地将茶杯放下，咳嗽了一下，把嗓子缓一缓道：“你是怎么猜出来的？”

    嗯～？

    还真猜对了？

    楚云风笑了一下，缓缓道来：“您老不是提示了吗？

    松鼠桂鱼的做法就是要将鱼rou给切成片，再切成条状，但是又不能让它分散开来，而牡丹鱼片其实就是一朵花儿的造型。

    所以这道菜一定是要将切好的鱼rou给分成小块，让它们炸制出来之后像一朵花儿的模样。

    这小块儿的鱼rou炸制出来自然就想是一朵朵菊花的样子，鱼头和鱼尾可以摆放的造型可以多变，但是味型的话应该也只有两种。

    只有鱼香和糖醋的味道才能适合这菊花的造型，吃起来的层次感才会更加丰富，毕竟是油炸出来的，其它的味型不太适合。”

    我勒个去！楚疯子太厉害了！

    郭逵和胡月由于醍醐灌顶，一下就全明白了，楚云风说得有理有据，其实也挺好猜的，但是这一层窗户纸却并不是那么好捅破的。

    一说出来觉得很简单，但是只有楚云风做到了！

    李老很是满意地点头说道：“说得没错，孺子可教、孺子可教啊！

    这两道菜品可以叫做糖醋菊花鱼，另一道菜品可以叫做鱼香松果鱼，这造型的摆放上面和味型能够决定它们之间的差异。

    很不错、很不错啊！

    还愣着做什么，赶紧把鱼拿出来咱们开始做啊！

    这鱼做好了之后，樟茶