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美食小当家 第930节 (第4/7页)
,因为自己竟然用了75天6小时18分钟,这绝对是让自己始料未及的。 其实一开始也是仅仅抱着简单学菜的目的,可是随着学菜的深入,楚云风开始渐渐地进入了状态,对于其它菜系的烹饪手法开始慢慢地摸索了起来。 这才明白大师傅们并不是随意选择的这些菜品,而是精心挑选过的,特别是回想到大师傅们对于菜系一些手法和制作理念的讲解,一下就让楚云风完全陷入进去了。 一边制作菜品,一边跟大师傅们的教学验证,碰到用刀很特别的时候,楚云风往往会放慢速度,把这个步骤多做上几次。 反正做完了没有领悟就让系统重来,这真的是让楚云风很快速地把这三天学到的知识全部都给融会贯通了。 特别是学习到了中途十分,楚云风是越发地兴奋了起来,整个身心都完全浸入到了学习的快乐之中,自然不会去留意时间的消耗。 不过此时结束学习了之后心中还是有些庆幸的,要不是自己攒了这么多学习时间的话,指不定会在自己学到最爽的时候被打断,那就难受了。 三十道最有特色的菜品,让楚云风触类旁通,对于八大菜系的理解达到了登堂入室的地步,这在外面估计至少要花费十年的水磨功夫才行。 所以这心中怎么能够不狂喜呢? 而且最明显的就是,自己对于处理各类食材有了很深刻的认识,而且不同食材的处理手法有了更深入的了解。 只要是让自己看到他人处理食材的方式,那么自己绝对能够认出他善于那个
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