美食小当家 第255节 (第5/7页)

不搭。

    “雪花鸡淖，采用的是阳光乌骨鸡的胸脯rou制作而成，上面点缀的是云南宣威的火腿，请大家品尝。”

    刘小小优美的嗓音给大家介绍了一番。

    “什么？鸡胸rou做的，这不可能吧？”何总第一个表示不相信，鸡胸rou那又老又柴的东西，怎么可能做出如此蓬松的菜式？

    “确实是鸡胸rou做出来的，而且这还是一道非常经典的传统川菜。”刘小小非常肯定地说道。

    之前楚云风就跟她说过，这道菜上去了之后如果有客人询问的话，一定要跟大家说清楚，而且要重点强调这是一道传统的川菜。

    “这是传统川菜啊？还真的是第一次见，你们老板还真厉害啊，这样的菜我还真的是第一次见。”

    蒋总第一时间竖起了大拇指，这样的菜式有些超出了自己的想象，吃了这么多年的川菜，竟然不知道还有这样一道如此精美的菜式。

    “传统川菜？我现在似乎有些明白了，估计这些传统的菜式做法实在是太过于复杂，而且耗费的时间太长，现在都没什么人去做了，怪不得我们在外面吃不到啊！”

    何总似乎明白了一点儿什么，光是之前上来的那道芝麻香酥鸡就可以看出一些端倪来，就这么一只看起来披着芝麻的炸鸡，谁能够想到它的制作时间在8个小时左右。

    菜市场那里这种香酥鸡多了去了，你信不信老板最多给你用1个小时的时间就能做出来？

    而且那鸡估计就是那种小鸡崽而已，估计还没有喂养超过2个月的那种。

    众人的话似乎在水总的脑子里不停地盘旋，似乎有个什么很重要的问题在萦绕不断，隐隐约约自己似乎捕捉到了什么。

    “这是今天的倒数第三道菜，大家来尝尝味