美食小当家 第704节 (第4/6页)

上的11点，酒店的所有菜单都已经完成了，后厨里只剩下三人小组切菜和做菜的声音。

    今晚三人主要是攻克竹荪肝膏汤的制作，特别是在制作肝汁儿的时候，用刀背捶打需要的一些特别注意的地方可是非常重要的。

    楚云风在两人捶打的过程中可是不停地提示出错的地方，比如在捶打过程中需要拉住筋膜，快速地将它抽出来。

    这筋膜可是不能被捶打进去，虽然后面还有一道过滤的手续，但是也不能完全保证这被捶打到极致的筋膜被过滤掉。

    而一旦这筋膜混入其中蒸制出来之后，这口感上面就会出现瑕疵，从而影响这肝膏的口感。

    今晚在后厨的人可是有口福了，这做出来的肝膏汤可是人人都有份，特别是章欣然吃得最多。

    这后厨又没有采访任务，所有人都在忙，就只有她一个闲人，所以自然是有时间慢慢品尝。

    “时间差不多了，咱们今天就到这儿吧，明天来了再继续。”

    休息好了才有精力继续特训，而楚云风还需要早点儿回去看看楚月，这段时间她都是一个人在家，虽然有电话联系，但始终没有亲自看一眼那么放心。

    “那行吧，明天我一早就过来，你也早点儿啊！”

    郭逵甩了甩自己已经开始有些酸胀的手臂，拍了拍楚云风之后就去换衣服了，胡月也脱下了围裙跟他一起走了出去。

    章欣然她们看到没有可拍的东西之后也开始收拾器具，准备明天一早再来。

    “大家都早点儿回去吧，好好休息一下，明天开始餐饮部停业，咱们好好进行内部的秘密特训，加油！”

    慕晴自然是要再鼓励一下士气，大家也是高声回应，对明天的特训充满了期待。

    “走吧，我陪你