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美食小当家 第685节 (第3/6页)
才快速地加入了香料,但此刻看到楚云风完美地复制了自己的手法,这怎么能不让他震惊呢? 两位师傅没有回答众人的问题,而是更加贴近了楚云风,想要看清楚他后面的制作过程。 楚云风并没有让他们两人失望,在整鸡开始腌制了之后,荔枝rou也入味儿了,楚云风马上点火倒油开始炒制了起来。 整个过程持续的时间不长,但是对于制作闽菜的陈师傅来说,时间就像是过去了很久、很久…… 刀工完美、手法完美、火候完美…… 整个制作的过程让陈师傅挑不出一丝的毛病,甚至在一些地方反而比自己制作得都还要更完美一些,这怎么可能? 这些地方都是由于自己的一些老习惯改不过来了,所以带着一丝微微地瑕疵,但是楚云风处理得很好,让自己无可挑剔。 起锅、装盘! “荔枝rou做好了,请大师傅们斧正!” 楚云风将这份看上去跟陈师傅做得别无二致的荔枝rou放在了厨台上,很有礼貌地示意了一下之后,继续回过头来开始了忙碌。 接下来楚云风处理的是大肠,这东西需要好好地清洗清洗,清洗不好的话,做出来的味道会让人永生难忘的。 看到厨台上的那道别无二致菜式,陈师傅第一个行动了起来,手上的筷子迅速地夹起一块就放进了嘴里,尽管上面传来了guntang的温度。 嘶嘶嘶嘶嘶…… 陈师傅传出了来的声音跟他身体抖动的幅度还是很默契的,这样的努力还是很有用处,这嘴里荔枝rou的温度总算是降了下来。 轻轻地一咬,在默默地尝了一下,陈师傅脸色瞬间就变了。 “味道一模一样?” 陈师傅像是见了鬼似的从其他师父脸上一一看了过去,说出
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