美食小当家 第592节 (第6/7页)

看到了传统川菜的不凡。

    同时也让我们感受到了传统川菜在复兴的过程中已经走出了一条独特的道路，是值得我们所有的华夏菜系学习的。”

    天哪？

    我们听到了什么？

    一条独特的道路？

    值得所有菜系学习？

    这是多么高的评价？

    凡是通过直播看到这一幕的人纷纷不敢相信，梁浩天会对这道菜有着这样近乎于完美的评价。

    如果换做是其他人来讲这种话，不是被丢菜叶子，就是被嘲讽和讥笑，但是梁浩天可不是一般人。

    他表面上是黑珍珠组委会的负责人，但实际上他可是京城一家顶级杂志社的名誉顾问，而且是获得了国内和国外很多文学大奖的人。

    但这都还不是他最厉害的地方，很少有人知道，他还精通一门菜系，擅长粤菜的制作。

    精通啊！

    所以这话的分量，懂的人自然是懂的，不懂的人以后也会明白的。

    但是核心只有一个，那就是这道菜确实已经超凡脱俗，仅仅只是鱼子酱的运用而已，真正的是起到了画龙点睛的作用。

    接下来黑珍珠其他的评委也是通过各种角度来赞美这道创新的菜式，特别是它不拘一格的摆盘手法，最是受到大家的一致好评。

    黑珍珠的人是最了解华夏菜式，而川菜的一些传统菜式大家也都是大致了解的。

    现在这道创新的雪花鸡淖可不仅仅是作为套餐的菜式，就算是平常的售卖也是可以依葫芦画瓢放上鱼子酱的。

    所以这才是它受到如此高评价的一个重要原因