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记先将牛rou浸至在红酒内，搞定之后，魏母的声音又传来了。

    魏母：“小妤，趁现在有空把洋葱、西红柿、玉米笋这些蔬菜切成一块一块的，然后按炖牛rou跟煮汤需要的份量分开放。”

    “喔喔，好。”你手忙脚乱地拿出那些材料。

    “小心点，别切到手了。”魏母同样替你紧张，谨慎地叮咛着。

    平时妈咪切十分钟能切完比你流理台上再多三倍的量，而你则是花了一个小时才切完，然后形状还都长得各有各的……特色。

    前置作业准备完成，你趁还有时间赶紧布置饭桌，铺上崭新桌布，上头还放了个花瓶，插上了几只玫瑰。

    食材还没下锅你就已经累个半死了。

    可以想见会做菜的人有多么伟大！

    牛rou腌好后，你又再一次和妈咪做视讯教学。

    “小妤，你确定要下锅煎rou吗？你不是怕油喷起来吗？”魏母只能从荧幕里看着你，好不担心。

    “可酱子不是比较好吃吗？”你裹好面粉，然后倒了一匙橄榄油到锅底，“妈咪，是不是表面煎到黄黄的就可以了？”

    魏母：“对，煎太久rou就老了。”

    你用铁夹子把裹了面粉的牛rou块一块一块地夹进去，瞬间锅底滋兹作响，很快便传出浓厚的牛rou香气。

    魏母：“差不多可以翻面了，等到背面也上色了，就把西红柿、洋葱丢下锅一起拌炒。”

    你：“好。”

    你记得在炒完这个步骤之后，就可以加入红酒开始炖煮