皇帝养生系统（慢穿） 第106节 (第5/6页)

大哥哥，我都可以的。”

    家中的长辈给他讲过道理，去别人家做客不能要求太多，给粗茶淡饭吃也好，都要说谢谢。

    小绿茶都记住了。

    “既然这样，又天气热的，那就吃凉皮吧。”萧靖拿定了主意，“凉皮好啊，夏天吃这个痛快！”

    凉皮作为一道网红美食，即使在家里也可以自制。用面粉加水揉成的面团，然后反复把面团进行拉扯清洗，洗出来的水像牛奶一样白，因为其中有融化的淀粉。

    等面水再也洗不出奶白色，就算是洗好了。

    此时的面团成为了面筋，富有韧性，先放着备用。面水静置放一段时间后，倒出上层的水，再把底下的淀粉搅和成面糊，就能分批上锅蒸熟。

    揭下来的凉皮是透光的，一层一层涂油放好，防止粘粘。而面筋也要蒸熟，切成小块，其他配菜有爽口的瓜丝和豆芽，没有黄瓜就拿本地的菜瓜，没有炸花生那就炸黄豆。

    最后再浇上一勺最是灵魂的油泼辣子，佐以醋和豆酱和葱花等物，口味重的还能加点花椒油，一拌起来——

    “凉皮好吃吧？”

    “舅舅，这个吃法好。”

    “大哥哥，你家的饭真好吃！”

    萧靖看见两个小孩都捧着碗吃着，就知道味道真不赖。他也快速投入到战斗当中，大口吸溜着，在夏天能吃上一口爽口的凉皮，再来两口小酒，嘴里嚼着一颗酥香的炸黄豆，简直就是神仙一样的日子了。

    就凭着一顿点心和一顿晚饭，小宝就被“宫中”这个美食屋征服了。

    小孩尤其爱吃炸黄豆，家里从来都没有这种咸酥的零嘴，萧靖还给他装了一荷包的炸黄豆，许他带回去吃。小宝很喜欢这个会美食的大哥哥，直到