第112章 秦老板的云吞面 (第2/4页)

就是这几样东西，根据客人的要求做不同的搭配，看起来跟孙大海他们买的复式投注似的。

    菜单上的数字就是价格，比如猪杂汤面，价格是3 2，也就是5港元一份，清晰明了。

    餐厅里有个小灶间，是煮面和云吞的地方，云吞是现吃现做的，看起来还不错。

    经营餐厅的是一对老两口，老太太负责在里面煮面、做云吞，老头在外面招呼客人。

    孙大海他们进去的时候，餐厅里还有四五个人，分坐了两桌。看起来都是老顾客了，一边吃着，一边和老板两口子聊天。

    孙大海他们一共五个人，就坐在了靠里头的圆桌边。屋里没有空调，只有台老式电风扇，在摇头晃脑地吹着风。

    大家都是食rou动物，除乔婉婷饭量小，要的是猪杂汤云吞外，剩下的四个人都要了猪杂汤云吞面。

    乔婉婷一看这样，索性也改成了猪杂汤云吞面，和大家保持一致。

    老板娘进屋做云吞，老板则是在外面，陪他们说话。

    通过老板的介绍，这里还真是兰桂坊，这几年政府在港岛中西区改造重建时，这里不是重点，所以仍然是数十年前老旧的样子。

    居住在兰桂坊的人，大多在外面工作。这里主要有几间针织品仓库，街面上多是花店和rou摊，还有零星几家餐厅和杂货铺。

    说话间，老板娘已经煮完了云吞面。她分别盛到五只大碗里，用托盘托着，递给了老板。

    老板把托盘端到外面，在碗里撒上香菜，然后拿马勺给碗里浇上汤，并且打了满满五勺猪杂，分别放在五只碗里。

    新鲜出炉的猪杂云吞面上桌，却是只见面条，不见云吞。

    老板介绍说，面在上，云吞在下，这是祖传的窍门。这里的面是老板每天亲自做的竹升面，竹升