从1982开始的赶山生涯 第341节 (第3/7页)

豫了一下，也学着陈秀清的样子，端起碗，将碗中的油一次性喝下。

    正如陈秀清所说，好像也没那么腻，但也说不出是啥滋味，总觉得怪怪的，那毕竟是半大碗的熊油。

    “这是赵老爹告诉我的法子，他们在严冬出猎前，总是要喝上一碗熊油，这样的话，在冰天雪地里摸爬滚打，不用担心被冻着。”

    吕律笑着说道。

    他以前也喝过，知道喝了熊油，很长时间里，身体都暖洋洋的，确实有很好的抵御寒冷的作用。

    而且，熊油和别的油还不一样，从用熊油烙的饼在雪地里冻不硬就知道它的厉害了。再说了，熊油本就是能治疗风湿的药物。

    听吕律这么说，张韶峰咂咂嘴：“鄂伦春人当真生猛。”

    “这在鄂伦春人看来，是很平常的事儿，他们日常吃油，也是很常见的事情。比如他们吃的‘图糊列’，也就是油面片，这东西也有抗寒作用，也是他们出猎前必不可少的食物。

    用温水放少量盐巴把面和好，醒透，用擀面杖擀成薄饼，切成窄条，手揪成大小均匀的面片，白开水下锅煮熟，然后用笊篱捞在碗里，拌上准备好的熟rou丝、野葱花、盐面等东西，再浇上guntang的野猪油或是熊油，有点像咱们的油泼面，但放的油不少，能汪起一大层。”

    吕律瞟了眼前的陈秀清和张韶峰：“你们以为，为啥他们在山里，就住在小小的撮罗子里边，整天在山里雪地中摸爬滚打，靠的是啥，就是这野猪油和熊油，是多少年的经验。换成一般人试试，在那种冰天雪地，根本扛不住。

    比起野猪油，熊油可要好得多，至少气味上比起腥气的野猪油要小。

    今天在外山练滑雪，到时候你们就能体会出是什么效果了。

    走吧，