第39章 (第4/4页)

竟还拎着包东西。

    他问：“这回要给老夫做什么？”

    “酱爆香辣蟹。”初棠扬扬手里的蟹。

    “蟹比虾贵。”

    “你没收我药费嘛，我现在挣钱了当然要还回去。”

    “嘿，你这小娃儿还挺较真。”

    初棠偏头讪笑了下，没接这话，只轻车熟路穿进屋后的院子，利索洗起蟹来。

    刷洗干净的蟹，被对半切开，切口处又裹上层淀粉备在一旁。

    把沾有淀粉的那面朝下煎至定型，以防蟹黄掉出来。

    重新添油热锅，放入葱段、姜丝、花椒和干辣椒煸炒出香味，再加入两勺豆瓣酱翻炒出油。

    见状，初棠方倒进先前煎过的蟹，再下生抽、蚝油、盐和一点点白糖，最后舀进半碗水焖煮。

    锅中汤汁咕噜冒泡。

    趁此功夫，初棠又切来点青辣椒和红辣椒，看着锅中汤汁渐渐浓稠，他便把切好的彩椒撒进去，一起翻炒。

    锅中食材色泽亮丽，香味诱人扑鼻，光是那汤汁就能叫人连拌三碗大米饭。

    “郝太医？”初棠回眸，小眼神瞟向郝太医。

    “你这娃娃。”一旁的郝太医几乎心领神会，他咽了口唾沫，“又叫老夫颠锅？”

    “嘻……您真聪明。”

    “行，来了。”郝太医无奈折起衣袖。