盛世皇商_分卷阅读1047 首页

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   分卷阅读1047 (第1/4页)

    粥类、面条类、水饺类、馄饨类、汤圆类、炒饭类、干拌面类、酱菜类、卤类、汤类等等,不但有传统做法,新内容也不少。比方干拌面就是大清没有的,做出来的面条润滑爽口,提味的拌菜酱汁香浓味美,还具有清朝没有的调料咖哩粉、味精、鸡精等,做出了花色繁多的面条,比方说:麻辣鸡丝面、香蒜面、茄汁rou酱面、各种炒面、海鲜拌面、水果鸡柳面等。还用菜汁和出彩色面、拉面、冷面和异域流行的麻辣烫、烤rou串、烤龙虾、烤鱿鱼和类似肯德基、麦当劳的洋快餐食品。说是小吃,做起来一点也不比福晋的正式菜肴省力。但是陈夫人就是喜欢做小吃,每天都喜滋滋地看云儿给她的、专门做小吃的书。饼类也划入了她的小吃行列。南方的、北方的、沿海的、西北的、京城的、少数民族的,各地风味的都有。云儿给了她三百两银子买食材,陈夫人就开始大展身手。

    福晋小厨房的试菜也在紧锣密鼓的进行中,但是是以刘嬷嬷为主了,福晋负责给配方、品尝菜式的口味。其实许师傅两口根本就不用人监督,俩人的兴头正浓,这样好的学习机会能放过吗?

    云儿陆续给福晋拿来的烹调书籍不是一本也不是几本,而是几十本、几百本。每一本上面都有一千个以上的菜式,除去少量重复的内容,加在一起至少有五六万个菜式。而且,云儿还从网站上下载打印了将近五万个菜式,这样算起来,福晋手上的菜式已经有将近十万个了。前些日子福晋的精力都在服装设计上,试菜的事就交给了刘嬷嬷盯着。现在已经设计了不少种类的服装了,样衣也都做好了,模板也成型了,福晋的精力又转到了
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