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分卷阅读121 (第1/4页)
肠切好了没有?” “啊,还在锅里。” 大表姐尖叫一声,她就说忘记什么时候了,原来是忘记把腊rou和香肠从锅里夹出来了。 “快夹出来,小心煮烂了。” 厨房里又是一阵忙乱,好不容易把腊rou腊肠切好了,又忙着炒菜。易经也被拉去负责一个炒锅,别看易经平时很少动手,他也会几个拿手菜的,还是专门眼易奶奶和易mama学的。 “妈,这是什么?” 易经看到几片黑色的菜叶子。 “哪个?” 易mama探头一看,“哦,这个啊!冬菜啊,村里一位婶子送过来的,说是感谢你爸借钱给她儿子,让他儿子的店能顺利开起来。” “我记得我们之前吃过的都是包装好的对吧?”易经让小表姐把冬菜叶衣洗干净切了,等下用来烧汤。 “没错。” “酥rou全端出去了吗?” 把爆炒猪肝铲起来,用水把锅洗了一遍放水把姜丝扔进去盖上锅盖。 “还有半盆,你要用来烧汤?” 今天沙锅里还炖了鸡汤,难道还要再烧一锅吗? “嗯,烧酥rou冬菜汤,做席面的时候少了这个可就不完整了。”易经记得小时候家里杀猪请人吃饭,每个桌上都有一盆酥rou冬菜汤,到现在村里杀猪也是会有这道菜。 “好。” 易奶奶亲自cao刀把酥rou切了,烧开后先把酥rou放下去煮两分钟,然后再放冬菜,因为冬菜比较咸,盐只少少的放一点,又撒了葱花,一道酥rou冬菜汤就烧好了。整个过程都不复杂,今天摆了三桌,长辈们一桌,年青人带孩子加易新三口人两桌。用三个汤盆把汤盛在里面。
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