我在古代靠种植药材发财致富 第68节 (第4/7页)

?寒一起准备馅料。今年他们家准备做三种馅料的包子。

    王氏和李小?寒配合默契开始备料，而李贤东则开始烧水杀鸡, 今天得把过年祭祖和吃的鸡全处理好。

    这半年多的分家生活, 李家一家三口个?个?都成了厨房好手, 包括李贤东。

    因此?三个?人忙起来, 不?比那一家子人, 但是老少爷们全都袖手不?理的差。没错, 说的就是以前的李生礼家。

    只见李小?寒将新鲜羊奶煮沸消毒, 然?后晾凉, 趁这功夫，打了约莫十来个?鸡蛋, 打散，加入糖霜、糯米饭和羊奶，慢慢搅拌，然?后开小?火，一边加热一边搅拌，“娘，我这边奶黄馅差不?多了。”

    “成，我这边rou粒也切的差不?多了，只等?拌好就成。”王氏在案板前挥着菜刀说道。

    大rou粒是用来做酱rou包的，这种包子一口咬下去，rou香四溢，在府城吃过之后，就是李贤东念念不?忘的最爱。

    除了甜咸两种馅料，还有一种是辣芦菔丁加rou糜和酸菜的馅料，李小?寒特意将辣度调到前世广东人的微辣，然?后加了酸菜来提味，加糖霜来中和刺激感。这种馅料不?多，不?过李小?寒对此?抱有厚望。

    馅料准备好，便可以坐下来包包子了，只见李小?寒和王氏掌心飞转，大拇指和掌心间的面皮搓成一个?圆兜，满满的馅料放进?去，开口慢慢的被合起来。滚圆无?褶皱的是奶黄馅料的，有褶皱的是酱rou馅的，方形的则是辣芦菔丁的。

    这时候李贤东的两只鸡也杀好去毛清理干净了，大锅底放三分一的水，竹架子放锅里，肥美的母鸡被摆好献祭先人的姿势，放到锅里猛火蒸熟。

    过了一会，