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李管事一听，叹息一声，旋即拿出几两银子递给赵青枣，道：“下次你大概一次能拿出多少出来，我先给你定金。”

    真大方！

    赵青枣有些无语，看来酒楼老板这次是真的看上了皮蛋，想了想，道：“最少一百个，有可能更多，不过我一个人忙不过来，可能要迟一些，但一百个肯定有。”

    “一百个是吧，行！”

    李管事算了下，丢出三两银子交给赵青枣道：“这是四两银子，三两算你一百个的定金，还有一两是补你上次的钱，到时候若是皮蛋好了，价格肯定会涨，放心，抱着不会让你吃亏，不过你可别少了数儿啊，那样我可得被掌柜骂死了。”

    赵青枣当即就斩钉截铁地道：“行，你放心吧，绝对不会少了你的。”她那还有两百多个呢，完全不担心不够卖，但是对于那什么补一两银子，她却没有收，递给了李管事，道：“上次的交易都过手了，还补什么钱呀，拿回去吧，一码归一码，哪有秋后又算账的。”

    “别，这算是我们酒楼的一点诚意。”

    李管事看赵青枣说的有理，心头也佩服，但依旧坚持将银子塞给赵青枣，笑道：“你是不知道，您那皮蛋在我们酒楼不够卖，掌柜的见了，心头一急，还责备我等事先给的价低了，如今这些，算是我们酒楼的补偿，是我们掌柜的意思，你就收好了吧，否则我也没法交差。”

    “好吧，那我就小气一回。”赵青枣也很麻利，这一刻，她完全表现出与年龄不符的老练，就是一旁的牛阿婆看了，也根本无话可说，只有冷眼旁观的份。

    李管事见此，一颗心也放下来了，最少没白跑一趟，当即轻松