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    间，倒是省的调味了。浇上一汤匙酱油，半汤匙香醋，又撒上了少许白糖提鲜。之后赵青枣将葱蒜切丁，又去了半截红辣椒，也切成丁。

    最后撒上少许白芝麻，几滴香油，一盘可口的凉拌皮蛋就做好了。原本能将葱蒜等在油锅里爆香，味道会更佳，只是古代的灶，生火实在太麻烦，为了一点点配料特地去生火，实在太为难人了。好在这道菜原本就是凉拌，直接也别有风味，倒是省了不少力。

    赵青枣将做好的凉拌皮蛋放在桌上，又拿了一双筷子，向沈长亭招手：“快来了，尝尝味道怎么样？”

    沈长亭在皮蛋去出来时，对着裹满的泥，心凉了一半，等到皮蛋剥出来，对着那黑不溜秋的颜色，另一半也凉了。他紧张地咽了咽不存在的口水，这东西好不好吃还在其次，重要的是，真得可以吃吗？

    平时的煮蛋，是白白皙嫩的模样，腌制了咸鸭蛋，也是白白皙嫩的模样，这看上去像是中毒鸭蛋的可疑物体，吃了真得没有问题吗？他也不是怀疑赵青枣，只是第一次看到这么稀奇古怪的，难免有些无法接受。

    赵青枣看他不动，把筷子递了上去：“尝尝啊，吃完了告诉我味道如何。”皮蛋这种东西，就算是在现代，也不是每个人都喜欢的，有人爱的要死，有人毫无兴趣，这些都很正常。她的客户定位，就是那些能够接受皮蛋的人，不需要全部人都热爱，也要一部分人喜欢，她就能打开市场了。

    所以相比制作，他最担心的是，这个从来没有出现过皮蛋的世界，能不能接受它的存在。咸鸭蛋虽然也不错，但是制作方法人人都知道，能拼的也只有价格和质量，这些赚不到多少