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店内大门打开固定，笑迎八方来客：“是啊，欢迎大家来尝。”

    经过几天的路人偶遇发酵，还有一部分行动力超强的前来探店的食客点评报告，如今跑来拍和尚的人们，已经分成了两拨。

    一拨不想吃火锅，又或者看了眼南山火锅店的价格，觉得太贵吃不起的，那就是早上九点半蹲守，拍完了进南山公园玩。

    一拨想吃火锅，也吃得起南山火锅店的价格，那就是早上十点半再来，拍人家和尚离店，有的还偷偷逆流行走，和列队的和尚们挨个擦肩而过，偷偷打量。

    最后进店吃“早午饭火锅”。

    钟悠悠斜对面那位举报她的火锅店同行，嫉妒得眼睛都红了。

    他们做实体火锅店的，一个很大的问题是什么？面积利用率上不去啊！

    那要是快餐店，翻台率就高，食客赶时间，吃得快，吃完就走，也不磨蹭。

    可火锅，谁赶时间的时候，会选择吃火锅呢？

    就拿午饭来说，多数人都是十二点过后来吃，吃到两点左右离店，一张桌子，中午往往就只能接待一桌客人。

    上午和下午的工作时间，就很少有人来吃火锅了。

    这南山火锅店可好，如今十点多进店一波客人，吃到十二点左右结束，下一波正常午餐的客人就能进店了，翻台率高到令他眼红。

    但这位已经举报过南山火锅店一次的同行，如今也歇了再继续举报的心思了。

    一方面上次他胡乱举报罂粟壳，已经不成立了。

    另一方面