秀色可餐 第46节 (第6/7页)

骨中间的骨髓，这可是筒骨的精华，可以嘬出来吸着吃。

    时绣将信将疑地看着顾盛对着两截筒骨研究了半天，最后选定了一个部位，咚咚咚一顿锤后，再用力给上一刀背，筒骨被剁开，虽然断面的形状不怎么好看，但总算可以用来炖汤了。

    剁好的筒骨先冷水下锅，加料酒和葱姜蒜片，大火煮开，撇清滚在表面的浮末之后，把筒骨捞出，放到一口大砂锅之中，铺上几片姜，调入一点点的醋，加入没过筒骨的清水，开火，等锅内的水滚起后，再次撇去表面的浮末，加入红枣和枸杞，转成小火，让筒骨在砂锅里慢慢炖煮。

    接着时绣就去准备其他的菜，五花rou切块做红烧rou，青菜择好洗净和油豆腐一起炒，还有酸辣土豆丝和番茄炒蛋，都是很家常的一些菜。

    顾盛做不了太多的活，只能帮时绣洗洗菜，打打鸡蛋，用工具擦土豆丝。

    “好香啊！”是林也则回来了。

    “在炖汤，晚上喝汤。”时绣正好掀起了砂锅的盖子，加了些山药进去，让筒骨继续咕噜咕噜在汤里炖煮。

    “有没有什么可以直接吃的？中午忘了饭点没吃饭，现在可饿死我了。”林也则走到厨房东张西望，企图寻找一些可以填饱肚子的东西。

    “客厅茶几下层的柜子里放了些吃的，可以去吃一点。”顾盛和时绣在回来前又另外买了一袋饼干糕点rou脯之类的零食，放在茶几的储物柜格里，可以供大家自行取食。

    “我瞅瞅。”林也则走到客厅里，蹲下在茶几前寻找了一通，“那我直接拿点饼干吃了啊！哎，这是啥？”

    林也则指了指放在一侧单人沙发上的巨型袋装薯片，很是好奇：“这是薯片吗，我可以吃吗？”

    时绣抬起头来，觑