吴师傅听得认真，他现在是真服气陈白微，要说一开始还觉得陈白微是个小姑娘，怎么着也比不上老手的。
但这几天人就炖个汤，也没做别的，就把那些学生吃得嗷嗷叫唤，菜不吃都行，只要汤。
他是在后厨做事，感受也更深，这汤的味道啊，确实把他们做菜的风头全给盖住了。
明明看起来没啥了不起的，可人炖的汤，味道就是好。
你不服气都不行。
“还不是人小陈比咱们老道，这做菜啊，也讲究天分，小陈这天分，咱俩拍马都比不上的。”李师傅也笑了。
“小陈，我这莴笋该怎么炒，你给点建议。”李师傅指着旁边一篮子切好的莴笋，问道。
陈白微走过去，拿起一块咬了口，松脆嫩口。
“别炒太久了，稍微炒熟就行，盐也别放太多，这菜就是淡着吃，才能吃出脆嫩感。也别放酱油，可以拿蒜炒香，再放进去清炒。”
李师傅和吴师傅都是做惯了食堂菜的，有个特点就是调料放得多。
不大顾忌食材原本的味道。
而且他们有个章法的，就是各种菜色基本是统一做法，青菜就是炒，炒熟了就行。