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第97节 (第4/4页)
腌制。 腌制鱼rou的大婶,砸吧着嘴说道: “这味道就是好闻,别说腌的烤鱼,这料可以腌任何东西来烤。” 另一位大婶也说道: “我刚才把厨师的配料都记住了,改天我在家也试一试。” 大婶说完笑着,有点不好意思。 有人说道: “你这叫偷学人家厨师的技术。” 这话一出,大婶有点害羞,回道: “这也不算偷吧,人家大厨调制的时候也没有说不让学。” 说完,大婶看着云溪,等着云溪回答,证明自己没有偷学。 云溪对于这件事情也无所谓,因为这些调料也是系统教的。 至于别人学配料,系统也没有强调过,云溪也没有太在意这些事。 云溪笑着说: “没关系,试一下,看看味道有没有区别。” 云溪说完,接着忙着自己手头上的活。 接下来要做红烧鸡rou跟红烧猪排的调料了。 拿出炒锅,锅内加热后,放入草果,还有桂皮,香叶,小茴香,二荆条的辣椒段,干花椒,八角等炖煮的料。 把这些料包都放入炒锅里,等入锅后,开文火炒把锅里的料,烘出香味。 在炒料的时候,要不停得翻炒锅里的料包。 云溪这边炒料的时候,另一边帮厨大婶,明显是上手了。 速度也很利索,把猪排都过水洗好了。 现在就剩下鸡要处理了。 另一边的俩位大婶,面前摆满金色的南瓜,一直在做着切瓜,掏南瓜囊的动作。 云溪是外地的,他们觉得云溪做的饭菜,肯定不符合本地人的胃口。 也有一部分人,看云溪怎么处理这么多食材。
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