第67章 气氛先搞起来 (第3/4页)

要是觉得能在城里做成生意，我就拿给你！”

    许凤玲点点头，没有说话。

    就在这时，李锦年忽然喊道：“陈大娘，许大娘，我估摸着一会儿可能会加席，你们提前准备一下吧！”

    听到这话，许母也是点点头，喊上陈大娘开始准备。

    李锦年踮着脚看了一眼整体的摆放，发现没什么太大的问题，便又去了中院。

    此时，何雨柱已经解完了鱼，开始做菜了。

    这一下，就连李锦年也想看看了。

    何雨柱要做什么菜，并没有跟李锦年提前说，只说是一道绝对让李锦年满意的菜。

    李锦年也不懂做菜，只能看着何雨柱把鱼切成片，用米酒泡着，又开始调制糖色和酱汁。

    “叁大爷，柱子做的什么菜？”

    闫埠贵原先跟何大清关系还是不错的，对于菜品也知道几样，他看了看何雨柱片好的鱼，又看了看正在调的料汁，有些不太确定。

    “看这鱼的处理，像是牡丹鱼片，是一道有名的川菜，因形似牡丹而得名，在婚宴上寓意爱人如掌中之宝。”

    “但这个料汁像是鲁菜的糖醋鲤鱼，味道酸酸甜甜的，寓意热恋的男女。”

    “我也说不上来柱子到底要做什么……”

    李锦年听了，就大概猜出了何雨柱的意图，应该是想把两道菜结合。

    牡丹鱼片应该是没有料汁的，就是鱼片烫熟之后摆盘，再放上牡丹花丝，和一些小料。

    糖醋鲤鱼要定形煎炸过后，再浇上料汁摆盘。

    然后寓意的话，应该也是结合在一起，确实象征着李锦年和沈寒