第六百五十九章 UFC金腰带获得者 (第2/4页)

“据说这家店的师傅，就是从全聚德里出来的。”赵小刀笑道。

    “哈？”陆征表示震惊。

    “他看了全聚德历代祖传的烤鸭笔记，可是在全聚德里却没有施展的空间，所以就出来了。”

    陆征一边咀嚼着，一边品味着嘴里的烤鸭。

    rou质细嫩，肥而不腻，鸭皮香酥可口，鸭rou后味醇香。

    配上手杆的蒸饼，抹上一层甜面酱，配上葱丝和黄瓜丝。

    这是最传统的吃法，也是经过无数次实验最好吃的吃法。

    “所以这才是全聚德烤鸭真正该有的味道？”陆征说道，没想到自己有生之年竟然还能吃到最正宗的全聚德烤鸭。

    赵小刀点点头，“这家店打出来的名号，就是正宗烤鸭，所有来这里吃过的食客，也全都认同了这個说法。”

    陆征也点点头，“确实，这鸭子使用五种果木炭火烤制而成，带着一股果木清香，另外鸭子也是专门饲养的，肥瘦适度，说不得口感还在当年全聚德之上。”

    赵小刀惊讶不已，“这都可以吃出来？”

    陆征笑笑，回头看向不远处的服务员，“我说的对不对？”

    那服务员躬了躬身子，“这位先生真厉害，我们用来烤制鸭子用的是纯果木，分别是枣树、梨树、苹果树、柿子树和桃树，正好是五种果木。”

    赵小刀瞠目结舌。

    在北都，烤鸭店当然不少，好吃的也有很多，但这家私房烤鸭店确实独树一帜，味道别致。

    重点是，其只是打出了正宗烤鸭的名号，但是相对于其他烤鸭店大肆宣传制作工艺和匠心，其实还是工业化制作，这家店却显得相当低调，不仅从不宣传，反而是一直藏着掖着。

    合着他们才是真的用心啊！

    服务员矜持