第453章 (第3/3页)

哦。

    第516章 蕨根粉

    君琦被送进考场，第二日就正式开考。

    连着几日，家里气氛凝重，奶奶，赵子安是心焦不已。

    夜夜睡不踏实，赵子安跑出跑进的，看赵大龙哪哪不舒服。

    见他就赶，弄得大伯也是一头雾水，也不咋敢在家与周围待了。

    只好跑到后山去胡乱骂叨。

    整的回音四起，后山开荒的人到是习以为常，该干活的干活。

    书妍留在家做加工蕨根粉与红薯粉的准备工作。

    野蕨根粉做出来那才是真正的山珍野味。

    做起来呢是把山上的野蕨苗的根部挖回去清洗，绞碎，沉淀出粉。

    荒山挖回来的加之旁个来卖的有个两三千斤，而一百斤根，约摸出粉十来斤粉。

    比做红薯粉麻烦的，得粉率低，价格自不必说，她觉得如果真按价值开卖，应该能与奢侈品媲美。

    书妍让旺儿、墨儿帮忙清洗了一百来斤蕨根，用木锤在大怼窝里一点点捣碎，弄清水过滤，将再液体沉淀一夜。

    待第二日基本木盆底部就沉淀出粉了，把水倒掉，底部的粉面子刮到竹筛子里晾干，捣碎。

    取一部分做蕨根粉撒上芝麻做成糍粑，切块，家里每人都尝个鲜。

    吃起来特别有嚼劲，口里回味无穷。

    留下一部分烧水用带小孔的器具过滤在锅里煮熟，捞出来搭竹竿上晾干，这就是蕨根粉条。

    红薯粉条制作也差不多的流程，家里仓库收的也有个一两千斤。

    捡了几百斤红薯试着做了做，当然旺儿、墨儿也都有跟着学习做法，她到时准备找人加工，他俩在家着重负责管理监督。