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    待商队来来回回地进出几回小巷后，这里越发的热闹，最开始，商队的大伙计看见用石头磨出来的锅，新奇之下买了一个回去，毕竟这是他第一回 见到小主子，他需要有个东西作为见证，他甚至让那个卖他石锅的老汉刻了字。

    他带回来的石锅被店里找不着锅的大厨暂用，费了老大功夫炖上了一锅的鱼虾端到前堂，客官催的快要上火，机灵的小二把石锅和烤火的红泥小炉都端到了客官面前，让客官自个斟酌火候。

    这一下，客官的火气不但没了，更是打赏了小二一串铜钱。

    来这里吃饭的都是有钱嘴刁的主儿，看到不断散发热香气的石锅，纷纷摔银子点了这个石锅鱼。

    精明的掌柜当机立断，解释这道菜是店里新研发的菜色，因这位高员外是开店以来消费最高的老客官，便把第一次试菜的机会让给了高员外，若不喜欢，店里会再补上一道蒸鱼，若喜欢，小店便会整改，以全新的容貌和口感来回馈新老客官。

    掌柜口若悬河，获得了满堂喝彩，大厨和小二呱唧呱唧地带头鼓掌，只大伙计心疼地看着他被架在炉火上的石锅。

    掌柜慷慨激昂地一番话后，开始琢磨着修建小店的费用，他手头还有些存款，但这些钱是用来应急的，不能轻易动用。

    他说彻底修建小店也不是一时的冲动，赵家在这条街上开了家青楼，把整条街的风气都带的不像话，他的小店本就走的就是清雅风，渐渐地与这条街格格不入，周围的店铺也因为类似的原因都搬走了。

    他家小店因一些独特的酱料而远没到亏损的地步，但他去了一趟内城后，他发现他给小主子的钱没有其他掌柜的多