云雾 (第6/7页)



    卿月给他斟茶，瞧他盯着墙上的画出神，顺着望去，莞尔道：“那画很有特色吧。”

    “眼神中透着孤傲跟不屑。”竹影揶揄。

    “哈哈，那画是我摹的。原作是明末一个画家，八大山人的作品。他的笔墨很是特立独行，我觉得有趣，如你所说透着股子孤傲。”卿月喝了口茶，“尝尝。”

    竹影不懂品茶，他们需要一口漂亮洁白的牙齿，所以阁里是不许他们饮茶的。

    “这属于绿茶，没事的。”卿月看出了他的顾忌。

    竹影端起茶喝了一口，茶汤清亮，香不见花，涩不顶口，回甘悠长。润在舌根处细细回味，确有一股淡淡的栀子香气。

    茶清口润肠，餐前用茶，不易油腻积食。喝了两壶，便有小姑娘上菜来了。

    “冷拌白蟾。”小姑娘端着一盘瞧不出模样的凉菜，放上桌后便退了出去。

    竹影微微蹙眉：“白蟾？青蛙吗？”

    “你尝尝再说。”卿月先吃了一筷子，努努嘴。

    竹影夹了一筷子，有些忐忑地入口。鲜辣脆嫩，爽口开胃。只是怎么都尝不出是什么东西。

    “这是栀子花，雅称白蟾。他们本地特有的做法。浸泡焯水，凉拌食之。酸辣开胃得很，我第一次吃的时候也像你这样。”卿月吃的很欢，但想着后头的菜，还是搁了筷子。

    第二道是石鱼鸡蛋，泡浸的石鱼干倒入金黄的蛋液，热油翻炒，倒入米酒去腥提香，点缀葱花，入口是石鱼的鲜裹着炒蛋的酥嫩，满嘴留香。

    第三道云雾石鸡，这种蛙长于阴涧岩壁洞xue中，饮山泉水，吃山中虫蚁长大。色泽深黄，rou质细嫩。去皮腌制半个钟