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我的外卖店竟然火爆全网 第73节 (第2/4页)
头一次吃到这种口感的搭配,让人非常惊艳。 还想下筷,拿一个,但是菜被转走了。 在他面前的是凉拌凤尾西芹,真的是凤尾的形状。 小小的凤尾特别可爱,吃起来也特别脆。 还没等他再拿一个,口水鸡被转到了他的面前。 油光和辣椒跟前面吃到甜系菜完全不同,浑身透露着它的火辣和热情。 鸡rou的rou质特别嫰,这是林夏芝蒸好以后,马上放到满是冰块的水降温。 这样做是为了保证rou质的弹性。 特质的酱汁,就是口水鸡的精髓,吃了让你不断流口水,还想要再吃。 桌子上的转盘被大佬们转得飞快。 每一个人都疯狂的想要知道,下一个菜到底什么味道。 每一个都给他们带来了不同的惊喜。 程浩最喜欢的还是醉蟹,用酒腌制的蟹,品味它的活力。 这一道菜是乘着螃蟹还活着的时候,将酒倒进去,腌制一段时间。 它们会不由自主的喝酒,rou里面都有酒的味道。 所以醉蟹用的酒就十分的重要,一款酒的味道起着决定性的味道。 然后再将蟹取出来处理干净,用花椒炒出香味。 最后蟹跟酒、姜块、蒜瓣、冰糖、酱油一起放入小坛子里密封一星期。 所以林夏芝等确定好订单后,就把螃蟹处理好了。 今天连罐子一起带过来。 开盖的时候,酒的味道香飘十里,有些酒量低的人,闻着味道已经微醺。 他好想知道,这个菜用的是什么酒,味道非常的醇厚。 小小一盘里面的酒也没多少,他都没有喝过瘾。 盘底零星一点,还被王总全部倒在自己
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