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    做好的鳢鱼脯两面金黄，撕开之后，里面的rou却是雪白的，味道咸香，rou质柔韧，拿来做下酒菜，或者是小零食什么的再好不过了。

    原本白春笙是打算将做好的鳢鱼脯储存起来，留着过年前卖的，地球人都知道，每到过年前市面上一应过节的物品都要涨价，平时卖五十块钱一斤的河虾，过年要卖到一百二，平时买一只老鸭一百多，过年要三百多……作为一个生意人，他当然要抓住过年前这个商机了。

    不过，没想到他们作坊烤鱼的香味实在是太香了，一开始是县衙门里来人要买些鳢鱼脯回去，后来整条鱼街的富贵人家都过来要买些回去尝尝，第一批几百斤的鳢鱼脯，白春笙只来得及留住送人的那一百多斤，剩下的全部被人买走了。

    本地多鱼虾，本地人也爱吃河鲜、会吃河鲜，更何况这白家鱼脯的口味他们从未尝过，闲暇时就着一小碟子鱼脯便能喝下半斤酒，实在是再好不过的下酒菜了，没有酒，空口当零食吃也好吃得很，尤其是那些内宅的妇人们，闲着没事，拿一块鱼脯，跟车鱿鱼干一样，一丝一丝地撕着吃，小小一块就可以吃大半个时辰，实在是打发时间的好东西！

    在白掌柜还没有想到给自家鱼脯起个什么名字的时候，外界已经自动给他们家的鱼脯加上了商标：白家鱼脯，名字简单粗暴又目标性十足，别人一看就知道是白家食铺所处。

    整条鱼街做吃食买卖的，也就只有白春笙一个姓白的，想认错都难！

    让作坊的大师傅们吃惊的是，白春笙给他们作坊里出的鳢鱼脯，定价十分的具有黑心商贩宰客作风，一斤要卖到两百个铜板！