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    将作坊里带回来的一坛子鲊酱放到案板上，白春笙卷起袖子，摸出豪华杀鱼刀，三两下便结果了那两条生不如死的大鱼，鱼头的部位特意多留出来半个手掌宽的鱼rou，整个鱼头切下来，两个鱼头便盛满了一个菜盆。

    剩下的鱼rou和鱼尾巴，全部剁成鱼块，看着有些多了，白春笙便挑了些鱼肚子上的rou出来，单独摆盘，上面铺了一层鲊酱，撒了些葱花，淋上两勺豆油，待会儿可以放在饭锅里做一道鲊酱蒸鱼肚。

    猫大爷拎着豆腐回来，便闻到了鲊酱那鲜美厚重的味道，顿时眼前一亮。

    他们家河蚌亲手做的鲊酱滋味鲜美，尤其是里面的鱼rou丁，和寻常松软柔嫩的鱼rou不同，内里鲜嫩，外面却带着些嚼劲十足的口感，十分美味，不管是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。

    偏偏他们家河蚌心灵手巧，一样的鲊酱，却能搭配出无数的花样来，无论是搭配鱼rou、泥鳅还是鲜虾，乃至于寻常的蔬菜都美味非常。

    亲王府养尊处优的世子又如何？还不是吃不到这般滋味鲜美的鲊酱？

    第56章

    葱蒜拍开, 热油锅，先从罐子里夹了些腌制过的鸡肚油进去, 煸炒后捞出来丢掉。

    “这是何物？”皇叔猫不知道什么时候蹿到了案板上, 蹲坐在上面好奇地看着罐子里黄灿灿的鸡油。

    腌制过的鸡肚油，上面浮着一层鹅黄色的油，闻着有一股特殊的味道, 像是腌rou却更加厚重，奇怪的是，这样腌过的鸡油在油锅里炸了一下，再将鱼头放进去之后，煮出来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无, 看着那大锅里奶白色的鱼汤，还有随着鱼汤的沸腾不断