第十七章 楚城幕 我要跟蒙老师告你 (第5/5页)



    “嘿嘿嘿！”

    好吃街离新华书店就一两百米的距离，街头立着一个用手捏着筷子夹毛肚的铜像，很好辨认。

    秦怡捧着半个白色泡沫的一次性饭盒，饭盒里是一个完整的烤猪蹄，看得楚城幕直咽口水，突然就觉得手里的鱿鱼须不香了。

    这种烤猪蹄在03年依然卖到了3块钱一个，因为这玩意儿做起来属实麻烦，楚城幕上辈子是个吃货，还专门研究过怎么做。

    猪蹄先洗刷干净，然后用剪刀和小刀，剃掉各种角质，然后用卤料炖得骨rou将离不离，炖太久，容易骨rou分离，rou没了弹性不说还很容易腻人，炖得火候不够，不能入味不说，还容易嚼不动。

    然后再捞起来备用，烤的时候先用大火把猪皮里的油脂烤出来，让猪皮呈一种酱红中又带一点金黄，收缩的猪皮把里面的猪rou包裹在一起，再把猪蹄整的剖开，在里面撒上辣椒面，孜然粉，花椒面，和葱花。

    最后用小火慢慢烤，直到猪蹄溢出来的汤汁把辣椒面等一系列香料完全浸透才算烤好，夹起来放到餐盒里，骨头轻轻一拔就整根全部拔了出来。抛开成本，光是这一道道工序，就得值个手艺钱。

    从放学时，天还大亮，两人一直吃到华灯初上，直到把好吃街从街头扫到街尾，秦怡才算是吃得个心满意足。

    两人离开好吃街的时候，哪怕穿着厚实的外套，也依然能看到秦怡的小肚子微微凸了出来。

    吃得有些撑到了的瓷娃娃，一只手拽着楚城幕的衣角，让他慢点走。

    一边散步消食，一边露出发自内心的淡淡笑容。谢洛韫的重生03之完美人生