第94章 猪杂汤，馋哭了 (第3/3页)

是去买都没有一块钱，她还看不上那一点。

    程兆年索性也不继续割rou了，带着两个小丫头把猪头和下水都拿着盆子都装回家了。

    当然还有猪血，这可不能忘了。

    “媳妇，这些东西你准备要咋做？”程兆年看着这些东西也有些犯愁了。

    沈知意朝他一笑，一脸自信：“放心吧，交给我，这些可都是美味。”

    老两口看着这些东西也有些发愁，但是他们也是都吃过沈知意做的饭的，索性也就交给她去做了。

    两个小丫头对沈知意的话深信不疑，大嫂说这些都是美味，那就是美味。

    说干就干，沈知意带着两个小丫头先把猪大肠处理了起来。

    大肠处理起来本来就比较麻烦，一般人估计也不太会处理，沈知意前世的时候也喜欢看直播，也算是个吃货。

    手机里面存了好多做饭的教程，她记性好，早就记在脑子里了。

    她带上手套，先把大肠放进清水里，用食盐和生粉以及纯碱反复揉搓清洗，直到把里面的东西都洗干净之后，然后再反过来把里面继续清洗几遍。

    沈知意没有白酒，就用沈老爷子自己酿的黄酒杀菌除异味。

    反复清洗完之后，最后再把大肠上面的油脂刮去，最后放进锅里面，加入葱姜和一些香叶，等到煮沸之后再撇去浮沫，大概再煮上一个小时就可以出锅炒菜了。

    沈知意又花费了几个小时，这才总算把其他内脏都处理好了，一会儿她打算给他们做个猪杂汤。

    趁着这个时间，她又把猪头rou给卤上了。佑夕的七零新婚夜：嫁糙汉养崽崽