第九十一章 成都风云（五） (第6/10页)

。刘一民忙点点头，说声：“谢谢！”

    老板问喝什么茶？刘一民说上碧螺春吧。老板转身喊道碧螺春四碗！

    茶博士随手撒下四个铜茶船子，放上四个瓷茶碗，然后就用铜壶倒水。铜壶看上去很有年代了，很干净，壶嘴稍长，不像后世表演茶艺的铜壶壶嘴那么长。

    李成毅一看，这茶碗都很陈旧，四个茶碗全有豁口，有点不愿意，要求老板换碗。

    老板说：“红军同志，这就是你不懂了，这四个茶碗可是小店的镇店之宝，轻易不拿出来的。你看有豁口，显得陈旧，但是你不晓得这是明代的瓷器，历经几百年沧桑，火气都消磨完了，用来盛茶再好不过的。”

    看几个人好像不相信,老板就说：“红军同志，你们来我的茶馆算是来对了，小店的特色是一是水质清，二是茶具精。”

    刘一民问老板：“茶具已经见识过了，水质清有什么讲究啊？”

    老板说：“说起这水啊，就得说说清朝的乾隆老儿。传说乾隆老儿搞了个洗水法，他弄了个银斗，来鉴别天下好水，水重量轻的为好，结果是北京玉泉山的水最轻，评为第一，扬子江的江心水第二，惠泉第三，虎跑泉第四。于是这老儿就把玉泉山的水定为宫中用水。但是，玉泉山的水用水瓮放时间长了，水质也会变。怎么办呢？乾隆老儿就命人把其他泉水或湖水倒入瓮中使劲搅拌，搅拌完了，玉泉山的水轻就会浮到上面，其他水重，自然沉在下面，这就是洗水。”

    看几个红军听的有滋有味，老板就摆开了龙门阵：“小店也是用的洗水法，我弄了四个沙缸，第一个沙缸上下四层，缸子中放入半缸鹅卵石，鹅卵石上铺沱江洞子口、乌龟滩一带