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酒发酵的时间不同。

    汤小圆把手里的烧鸡向上举了举，甜甜的笑着道：“给你们送吃的来了。”之后，她对着那边忙活给发酵好的酒料拌糠的工人们喊了句，“大家先过来歇歇吧，我给大家买了烧鸡！”

    汤小圆虽不懂如何酿酒，但整天跟江沅鹤在一起，她也知道，如今已经到了第三步了，之前的制作酒曲和将酒曲发酵已经完成了，现在掺米糠就是为了在蒸馏的时候，米糠团不会很湿很黏，要是不掺米糠的话，因为酒料太黏，放在灶上蒸的时候，热气不能够充分的穿过酒料，这样酒精就不能完全散出来，很影响出酒的量。

    工人们听说有烧鸡吃，放下了手里的活计，纷纷过来吃，汤小圆给江沅鹤和酿酒的杨师傅单独留了一只。

    “江沅鹤在你们蒸制的时候，能不能给我留一些啊，不用太多，就一点点。”汤小圆半眯着眼睛，边比划边说，嘴里是江沅鹤刚刚喂给她的鸡腿上的rou。

    “你又要鼓捣什么？”江沅鹤是很了解这个小媳妇的，她一定是想出了什么鬼点子才会这么说的。

    “我要酿酒啊！”汤小圆郑重的道。

    杨师傅听见她的话讶异地看着她，也没露出半分轻视，只是笑呵呵地说道：“江夫人，还会酿酒？”

    “不会啊！”汤小圆诚实的说道：“不过，您会就成了，我知道酿酒最重要的就是酒曲，您是京城里来的大师傅，肯定技术高超，让你们给我留一点，我是想试试我的方法。”

    江沅鹤又给她为了一块鸡腿上的嫩rou，“又想到了什么鬼主意？”