第130节 (第6/6页)

趣了。

    有段时间迷恋面包，发现很多做面包的老师傅会自己养殖酵母菌，甚至还有专门培育看管酵母的作坊，方法很简单她看看也就学会了。

    “需要什么工具，我去给你准备。”

    穆奚属于有事就得做的类型，很好的弥补了有些拖延症的赵叶青。

    她在摇椅上晃悠，“两个小玻璃罐子，随便装什么都可以，就是盖子得是可以密封的。”

    玻璃罐子得消毒，这样也能最大程度的避免有害菌的滋生。

    穆奚把玻璃罐洗干净，用开水烫好后才回房间叫她。

    两人把罐子里外的水汽都擦干，赵叶青拿出面粉，往其中一个玻璃罐里舀了几勺，又加了几勺凉白开 ，搅和成糊糊，就盖上了盖子。

    “这就好了？”

    穆奚手里还拿着另外一个空罐子，愣在原地。

    赵叶青点头，“好了，那个是明天才用上的。”

    天然的酵母，只需要用到天然的材料就能做好，小麦粉加水。

    要是有全麦粉就更好了，还带着外壳的小麦磨成的粉，发酵效率要比小麦粉更高。

    把装了面糊的玻璃罐子拿到壁炉上放着。

    等到第二天同样的时间，玻璃罐子里头的面糊就开始出现乳酸味了。

    打开罐子，用消了毒的筷子搅一搅，把面糊转移到另外一个罐子里继续密封静置，空了玻璃罐就洗干净消毒等着下次用。

    第三天的时候酵母菌就被激活了，这时候就开始进入喂养的阶段。