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分卷阅读293 (第4/4页)
汤做汤底的,放了鱿鱼丝虾米白萝卜等料,加上葱花和香菜,非常好吃。钱美辰吃了两碗,说:“这汤圆做得不错!我发现你们这边的汤圆大都是咸的。” 夏小语说:“咸的可以用来作主食,甜的一般用来当祭祀或者用来当零食。” “你们别多吃,糯米难消化。”刘丽娟说:“等呆会去到立志那边再大吃一顿。” “有你这样的新娘吗?还没嫁过去,就想着为娘家省米粮。”林小燕说。 其余的人都笑了起来。 刘丽娟说:“你知道过去六七十年代的宴席是怎样的吗?那个时候,吃都吃不饱,宴席上就不可能有多少菜,但是菜少了,一下子菜就被吃光了,或者是让客人饿着了,就会很难看。于是,人们就想出了一个办法,就是在上宴席前,煮一大锅咸的糯米饭,里面放了猪rou粒等等配料。那个时候,人们都饿啊!虽然知道接下来会有好宴,但是忍不住还是每人都吃了几碗糯米饭,就这样客人在摆宴席前都吃饱了,在上菜的时候,下筷的速度就慢了。” “都这样?”林小燕问道。 刘丽娟点了点头,说:“是的,那个时候,在摆席之前吃糯米饭已经是惯例了。” 夏小语说:“我听我妈说过,过去结婚的时候,有做大粽子的,娘家要做一个比篮球还要大的粽子,不过现在都没人坚持包粽子了。” 刘丽娟说:“估计就算是想做,也找不到那样的人才了,小的粽子都包不了,要包那么大的粽子,得是能人才行。” “古代的热闹就是手巧。”钱美辰说。 “对,现在好多年轻一辈都不会做那些点心了。”林小燕说。
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