第903章 包治百病 (第6/7页)

单上的菜，怎么就突然要整席退菜了？

    传菜员一脸担心说道：“付厨，顾客说她们这桌席面，在点餐时，特意备注了，不让放辣椒，结果上桌的几盘菜都是辣的！”

    付宇听见之后，顿时愣了一下。

    他赶忙认真看了眼205包厢和107包厢的备注要求。

    没错啊！

    205包厢没有备注，正常烹饪，107包厢这边则是有单独的备注，要求不放辣椒。

    要不是之前才和点餐员确定过，付宇现在肯定也不会这么有底气。

    付宇忍不住问道：“高经理去处理了吗？”

    传菜员顿时摇头：“高经理今天调休，由贾经理监管，我刚才给贾经理打电话了，没人接。我又去了一趟办公区，说是月末财务要报税，贾经理陪着去税务局了，现在还没回来。”

    “205包厢是羽轩姐负责的，她让我过来找你，说是点餐单上显示没有备注要求，可是顾客非说有，现在还闹着要整席退菜，想让你过去看看能不能帮着解决一下。”

    一般涉及到顾客对菜肴不满意的情况，都是由前厅经理负责处理，如果解决不了，再反馈给后厨，由谷云武和赵猛出面帮着调节。

    不过，现在赵猛这边的事情，基本上大伙都更愿意找付宇出面。

    主要还是付宇脑子活泛，性格又好，遇到事情找他解决，特别靠谱。

    不像赵猛脾气大，哪怕帮着出面解决了事情，最后还要就事论事的该批评就批评，该上报就上报，根本不肯息事宁人。

    这人太讲究原则了，对于店面管理肯定是好事，但对于周围人来说，压力实在太大。

    正好付宇现在手头没有急着烹饪的菜肴，于是叫着张金玉盯