第64章 面气球摆盘 (第3/4页)

半。

    时间卡的恰到好处。

    姚石点点头。

    付宇将虾仁盛放到干净的大碗中。

    然后在打荷的盘子里浇上一层虾抽，再浇上香油。

    把虾仁装盘摆好。

    最后点缀上挑选好的香菜叶。

    豉油皇灼海虾仁的摆盘，几乎是完美复制了姚石刚才做的那一盘。

    无论是虾仁的角度，香菜点缀时所撒放的数量，都完美极了！

    所有人都愣住了！

    摆盘没问题。

    很漂亮！

    可是，姚石刚才明明说了，让他自己进行创意摆盘。

    这是想不出来，所以原样照搬？

    张振却盯着那盘摆好的豉油皇灼海虾仁，眼里流露出赞赏的神色。

    张振是主厨，平日里大大小小的宴席张罗过几百上千桌，对于菜品的摆盘深有研究。

    所以他一眼看出付宇摆盘的手法非常老练。

    从开始捞虾，到进行摆盘装饰，付宇从头至尾没有侧头看过一眼旁边姚石刚做好的那一盘。

    他完全是凭借着自己的记忆，将整个摆盘复刻了下来。

    关键是复刻的还特别精准。

    而当张振凑近了仔细看过之后，更是惊讶发现，付宇做的摆盘其实在细节上比姚石做的还要更漂亮！

    这一刻，张振在心里认可了付宇。

    这个小年轻确实厨艺基础不错。

    而正在所有人等着姚石对付宇的摆盘进行评价时，付宇却转身在厨台上开始找东西。

    等他找到后，所有人均是一愣。

    面粉？

    要面粉做什么？

    付宇找到了面粉，继续开始下一步工作。

    他将面粉混入白糖，