大概腌个一天一@夜，明天早晨就可以起出来做咸蛋黄馅了。
由于之前季唯做过一次红豆沙，莲蓉的做法跟豆沙基本一致，这回就在季唯指点下，由柳意绵自行cao作红豆沙和莲蓉，先蒸熟再捣烂，最后下锅加油加糖翻炒成细腻的泥状。
芝麻花生需提前混了糖炒出香味，再请人磨碎。
不论是花生还是芝麻，自身就带了油分，磨碎后香气扑鼻，很容易就捏出形状，跟月饼皮合为一体。
四种口味中，鲜rou最特别。
一般意义的鲜rou月饼不属于广式，不过这是季唯改良口的品种，八分瘦二分肥的鲜rou剁成rou茸，葱姜蒜末加上猪油、酱油、麦芽糖、蔗糖和鸡蛋，全都和匀了，搅上劲，跟广式饼皮结合。
一个下午，两人都忙着搓月饼，烤月饼。
整个院子都透着浓郁的香味，要不是院门紧闭，想来不少人会上门询问季唯在做什么东西。