苟言笑的模样。但是围观群众还是很喜欢他，因为付清瑜出身良好，气质绝佳，又受过很好的教育，一举一动都很圈粉，而且他点评明星嘉宾做菜真的能够做到言之有物，听他讲解食物能涨一大堆的知识，但又不会让人觉得卖弄。
这是当然的啊！付清瑜对于烹饪是发自内心的热爱，说起自己热爱的事业，自然有种掩饰不住的热情和认真，让人隔着屏幕就能感受到他的满满真诚。
更圈粉的是，每一次在点评完嘉宾做的菜之后，付清瑜利用与明星嘉宾相同的固定食材，临场发挥做出来的菜。
付清瑜这样天才的厨师当然不可能像蓝召雨一样，用中规中矩的传统菜式来，他当着观众的面，现场创作的菜式，虽然简单却蕴含着无限奇思妙想，让人叹为观止，连现场见过大世面的当红明星嘉宾都忍不住赞叹付清瑜对于食材的处理真是匪夷所思。
“付大厨真是不一般，”当红的电影咖女明星一脸赞叹的称赞：“名厨到底是名厨，跟我们这些烹饪废柴真是不一样，您到底是怎么想到这样处理胡萝卜的？真是好吃极了，而且还简单。我这个平时不喜欢吃胡萝卜的人都觉得味道很好。这道菜真是帮了我的大忙了，我女儿也不喜欢吃胡萝卜，我下次要做给她吃。”
听到这个问题，人们心目中有些高冷的超帅名厨意外的