第25章 成为六级屠宰工 (第4/5页)

散了。

    尽管如此，猪还是低低的哀嚎了一声，类似于刑场上的刀下留人。

    “再见了小猪，下辈子吧！”

    林白挽了个刀花，便一刀捅进猪的脖颈。

    “哧！”

    手上用力，刺进几分。

    “哧！”

    再次用力，刺进猪脑子。

    如此一来，这只活了大半年的，便归于平静。

    杀死了猪，接着便放血、剖肚、掏内脏、热水拔毛、吊起分rou。

    分rou是最考验屠夫刀工的阶段。

    好的屠夫把rou分完猪rou上见不到刀痕，技术不到位的屠夫则把猪rou切得七零八碎的，连猪样都没饿了。

    林白先切下猪头，接着把猪劈成两半，再把四条腿卸下来。

    卸完了腿，按着不同部位，把猪rou切下来。

    前排、梅花、龙骨、里脊、排骨、五花、臀尖……

    林白专心做着手上的活，完全忘记了周围的事物，眼里只有面前的猪rou。

    “好！”

    “好！”

    “好样的！”

    待四周传来叫好声，林白才发现面前的板子上已经空无一物了。

    林白第一个完成了杀猪的考试。

    望了望李师傅，李师傅活才做到一半。

    再看王师傅，王师傅刚把考题摁在板子上，迟迟下不去刀。

    实践考核后，便是理论考试。

    理论考试都是些关于猪的知识问答，全是林白复习过的。

    很快，便通过了考试。

    “恭喜！”

    “林白，你已通过考核，正式成为六级屠宰工。”