嫁给农户的山居生活 第17节 (第7/7页)

日那样频繁，前几日才刚浇过一遍，时乐这次就浇的比较少。

    浇完菜地，就差不多到做晚饭的时辰了，尤其是今日还要做糍粑，得花不少时间。

    糯米从早晨泡到现在，已经变白发软，时乐先将糯米蒸上，又从柜子里拿了一小块红糖出来，预备着等会化糖浆。

    若是有熟黄豆更好，把黄豆磨成粉，裹在糍粑上，别有一番滋味，可惜今年家里没留黄豆。

    糯米要蒸半个时辰，时乐去后院拔了一根白菜，洗干净，切成条备着。

    又把石臼和擀面杖洗干净晾着，等糯米蒸熟，将糯米趁热倒进石臼里，用擀面杖捶打至粘稠。

    此时的糯米团已经可以吃了，糯叽叽的口感，在嘴里还有一点回甜。

    把粘稠的糯米搓成团，中间压扁放到案板上，一会儿饭菜都做好了再下锅炸糍粑。

    淘米上锅蒸上，等锅里水烧开，时乐开始炒菜。

    昨日煮骨头前，时乐特意剔了几片rou下来，现在拿来炒白菜正好。

    热锅烧油，把切好的rou沫倒进去翻炒出香味儿，再加入姜片蒜片，一根小米椒提味，继续翻炒，再加入一点酱油，盐，最后倒入白菜。

    白菜刚倒进去时，大半个锅都被装满了，随着慢慢翻炒，白菜变软缩水，最后出锅时只有一大碗。

    顾朝朗刚推门进来就闻到了香味儿，在院子里洗了手才进灶房，见时乐在忙活着，他也没上前，径直去橱柜里拿了碗筷放好。

    时乐也瞧见顾朝朗进来，招招手让他过来端菜，自己开始炸糍粑。

    锅里刷油，将糍粑放进去煎至两面金黄即可，煎好的糍粑放到碗里，时乐在锅里添了点水，把红糖丢进去，等红糖化成糖浆就把锅端下来。